{"id":2453,"date":"2020-10-15T08:00:44","date_gmt":"2020-10-14T23:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/?p=2453"},"modified":"2020-10-14T10:42:20","modified_gmt":"2020-10-14T01:42:20","slug":"mehr-vegetarische-gerichte-in-japan-durch-corona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/2020\/10\/15\/mehr-vegetarische-gerichte-in-japan-durch-corona\/","title":{"rendered":"Mehr vegetarische Gerichte in Japan durch Corona"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-flat ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/2020\/10\/15\/mehr-vegetarische-gerichte-in-japan-durch-corona\/#Vegetarische_Gerichte_im_Convenience_Store\" >Vegetarische Gerichte im Convenience Store<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/2020\/10\/15\/mehr-vegetarische-gerichte-in-japan-durch-corona\/#Gruner_Burger_im_Fast-Food-Restaurant\" >Gr\u00fcner Burger im Fast-Food-Restaurant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/2020\/10\/15\/mehr-vegetarische-gerichte-in-japan-durch-corona\/#Soja-Fleisch_im_Supermarkt\" >Soja-Fleisch im Supermarkt<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Bis vor Kurzem war Vegetarismus kein gro\u00dfes Thema in Japan. Fleischersatzprodukte waren zwar in speziellen Gesch\u00e4ften erh\u00e4ltlich, in Superm\u00e4rkten und Convenience Stores fand man diese allerdings nur selten. Auch in Restaurants suchte man Gerichte f\u00fcr Vegetarier vergeblich.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2454 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-pixabay-162825.jpg\" alt=\"\" width=\"657\" height=\"438\" data-srcset=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-pixabay-162825.jpg 1024w, https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-pixabay-162825-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-pixabay-162825-768x512.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 657px) 100vw, 657px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 657px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 657\/438;\" \/><\/p>\n<p>Durch ein wachsendes Umweltbewusstsein in Japan und eine durch die Pandemie gestiegen Bereitschaft, neue Lebensmittel auszuprobieren, <strong><a href=\"https:\/\/sumikai.com\/nachrichten-aus-japan\/wirtschaft\/vegetarischer-fleischersatz-wird-in-japan-dank-der-pandemie-immer-beliebter-279228\/\">kommen nun immer mehr vegetarische Produkte auf den Markt.<\/a><\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegetarische_Gerichte_im_Convenience_Store\"><\/span><strong>Vegetarische Gerichte im Convenience Store<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Im August stelle die<strong> <a href=\"https:\/\/www.sej.co.jp\/company\/news_release\/news\/2020\/133514.html\">Convenience Store Kette<em> Seven Eleven<\/em> eine neue Produktserie<\/a><\/strong> mit Produkten aus Soya-Fleischersatz vor. Seit Ende August gibt es unter anderem vegetarische Hamburger, Nudelgerichte und Reisb\u00e4llchen mit Soja-Fleisch zu kaufen. Allerdings beschr\u00e4nkt sich der Verkauf zun\u00e4chst auf die Region Kyushu, bevor er auf das ganze Land ausgeweitet werden soll.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2455 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-grooveland-designs-3607284.jpg\" alt=\"\" width=\"632\" height=\"356\" data-srcset=\"https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-grooveland-designs-3607284.jpg 1024w, https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-grooveland-designs-3607284-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.trans-euro.jp\/TAex\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pexels-grooveland-designs-3607284-768x432.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 632px) 100vw, 632px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 632px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 632\/356;\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gruner_Burger_im_Fast-Food-Restaurant\"><\/span><strong>Gr\u00fcner Burger im Fast-Food-Restaurant<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Fast-Food-Kette<em> Mos Burger<\/em> hat im Mai einen neuen Hamburger, den \u201eGreen Burger\u201c angek\u00fcndigt. Anders als bei Seven Eleven, wo nur auf Fleisch verzichtet wird, kommt dieser Burger auch ohne Milchprodukte und Eier aus. Um ein 100% veganes Produkt handelt es sich allerdings laut Angaben auf der Webseite von<em> Mos Burger<\/em> nicht. Der Burger ist in ganz Japan erh\u00e4ltlich und ist mit 538 Yen teurer als die meistens Hamburger mit Fleisch.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Soja-Fleisch_im_Supermarkt\"><\/span><strong>Soja-Fleisch im Supermarkt<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der japanische Fleischwarenproduzent<em> Nipponham<\/em> verkauft seit <strong><a href=\"https:\/\/www.nipponham.co.jp\/news\/2020\/20200226\/\">M\u00e4rz Fleischersatzprodukte unter der Marke <em>Natumeat.<\/em><\/a><\/strong> Es gibt Schinken, W\u00fcrstchen und fertige Fleischgerichte, die man nur noch Aufw\u00e4rmen muss. Die Produkte soll man in Superm\u00e4rkten japanweit erwerben k\u00f6nnen. Online sind sie aktuell ausverkauft. Auch hier handelt es sich nur um vegetarische und nicht um vegane Produkte.<\/p>\n<p>F\u00fcr Vegetarier sollte diese Entwicklung einen Japanbesuch um einiges angenehmer gestalten. F\u00fcr Veganer allerdings bleibt die Auswahl in Japan sehr begrenzt. Die Olympischen Spiele, f\u00fcr die viele Besucher aus dem Ausland erwartet wurden, w\u00e4ren ein guter Anreiz f\u00fcr mehr vegane Produkte gewesen, in der aktuellen Lage bleibt allerdings fraglich, ob \u00fcberhaupt Besucher zu den Olympischen Spielen kommen d\u00fcrfen.<\/p>\n<p><strong>Wie finden Sie die aktuelle Entwicklung in Japan? Haben Sie die neuen Fleischersatzprodukte schon ausprobiert?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bis vor Kurzem war Vegetarismus kein gro\u00dfes Thema in Japan. 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