コロナ禍で増加する日本のベジタリアン料理
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少し前まで、日本では「菜食主義」が大きく注目されることはありませんでした。肉の代替品は専門店で購入できましたが、スーパーやコンビニではほとんど見かけませんでした。レストランでもベジタリアン向けの料理はあまり提供されていませんでした。
Mehr vegetarische Gerichte in Japan durch Corona
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Bis vor Kurzem war Vegetarismus kein großes Thema in Japan. Fleischersatzprodukte waren zwar in speziellen Geschäften erhältlich, in Supermärkten und Convenience Stores fand man diese allerdings nur selten. Auch in Restaurants suchte man Gerichte für Vegetarier vergeblich.
ドイツのソーセージ！
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ビールと並んでドイツの食文化を代表するソーセージ！ソーセージの屋台は駅、街中、市場など至る所にあり、ドイツ人の食生活の中心にあることは間違いありません。肉屋には、ハム・ソーセージ・サラミなど実に多種多様な加工肉がずらりと並ぶドイツ。ソーセージの種類は実に1500種にも及ぶとか！
スイスの鉄道：アルプスを横断する鉄道レーティシェ・バーン
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日本では駅のホームや線路沿いに立ち、写真撮影を行っている「鉄オタ」と呼ばれる鉄道マニアを頻繁に目撃しますが、新幹線をはじめ、鉄道界における様々な最先端技術を生み続けるこの日本ならではの鉄道オタク・カルチャーは実に興味深いです。
ドイツ再統一30周年 東西ドイツの今日
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第二次世界大戦後、東西に分断されたドイツが再統一（Wiedervereinigung）されてから、今年2020年10月3日で30年を迎えます。
米ソ冷戦の象徴でもあったベルリンの壁の崩壊、そしてドイツの再統一は、ドイツの歴史上のみならず、世界史にも大きな１ページを刻みました。しかし、その後の道のりは決して平たんではありませんでした。例えば、経済格差はクローズアップされてきた問題の一つです。
再統一から30年、東西ドイツの間にある格差は解消されたのでしょうか。これからのドイツはどのように変容していくのでしょうか。
Japaner haben im Herbst mehr Appetit
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In Japan gibt es die Redensart „食欲の秋“ (Shokuyoku no Aki, auf Deutsch in etwa Herbstappetit), die beschreibt, dass man im Herbst mehr Appetit hat. Ist das wirklich so und was essen Japaner im Herbst, um diesen Appetit zu stillen?
ドイツの文房具はなぜ優秀？
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Made in Germany －ドイツの製品と聞いて思いつくのはどのような製品ですか？おそらく一般的な日常生活で目にする機会が多いのは文房具ではないでしょうか。ドイツの文房具は日本にもたくさん輸入されており、世界的に有名な老舗ブランドも多く、高い評価を得ています。そこにはどのような背景があるのでしょうか。